tiistai 24. joulukuuta 2013

Appelsiiniset suklaakeksit

Eilen väsäsin vielä joulun pipareiden seuraksi appelsiiniset suklaakeksit.

Tässä sinulle ohje;

Appelsiiniset suklaakeksit

n. 30 kpl

100 g voita
1 3/4 dl tomusokeria
3 3/4 dl vehnäjauhoa
1-2 rkl sokeria
1 appelsiinin hienoksi raastettu kuori
½ appelsiinin mehu
50 g tumma suklaa ( itsellä oli valmista rouhetta, ja vaaleaa...kekseistä siis tuli tällä kertaa vaaleampia)

Koristelu

sokeria

Kuutioi voi. Laita voi, tomusokeri, jauhot, sokeri, appelsiininkuori ja mehu monitoimikoneeseen. Vatkaa huippunopeudella tasaiseksi. Pilko suklaa pieneksi ja lisää taikinaan. Vaivaa nopesti yhteen. Mitä kauemmin vaivaat, sitä pienemmäksi suklaa hajoaa ja ruskeammaksi taikina muuttuu. Kääri kelmuun ja anna levätä kylmässä noin 30 min. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jaa taikina kolmeen osaan. Muotoile osat tangoiksi ja jaa ne 10 palaan. Pyöritä palat palloiksi ja laita ne pellille leivinpaperin päälle.
Painele keksejä jauhotetulla haarukalla ja ripottele hieman sokeria päälle.
Paista uunissa 8-10 minuuttua. Anna jäähtyä pellin päällä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Loma hommeleita

 Pari päivää lomasta mennyt ja paljon pientä puuhastelua on tullut tehty ja apuna ollut. Tulee itselle hyvä mieli kun pystyy olemaan apuna. ...